Makro- och Konsumenttrender

6 tydliga konsumentrender

I farten

Vi äter allt oftare utanför hemmet på väg till och från olika aktiviteter. Ökad tillgänglighet av produkter och olika förpackningslösningar gör att konsumenten kan tillfredsställa sina önskningar omgående.

Ökad individualisering

Konsumenterna vill i allt högre utsträckning att deras personliga val ska tillgodoses. Det innebär att man vill kunna välja produkter, men också kunna få produkter och tjänster som är personligt utformade och som kan anpassas till olika tillfällen. Lösviktsgodis är ett bra exempel på ett koncept som är individanpassat.

Ansvar för klimat och mänskliga rättigheter

Intresset för livsmedelsproduktionens effekter på klimat och lokala producenters sociala förhållanden är en viktig trend. Leverantörer har svarat på konsumenternas krav på information om framförallt råvarornas ursprung, odlares arbetsförhållanden, kvalitet och odlingsmetoder genom att införa märkningar och certifieringar av olika slag.

E-handel och digitala kanaler allt viktigare

E-handeln växer snabbt inom alla branscher, även inom livsmedelshandeln. Både dagligvaruhandeln och livsmedelsföretagen bygger upp egen e-handelskapacitet för att sälja sina produkter online. Även nya aktörer utnyttjar den snabba framväxten av e-handel. Samtidigt som e-handeln växer blir kommunikation direkt med konsumenter via sociala medier en av de viktigaste kanalerna för få synpunkter, fånga upp trender och dela inspiration och preferenser med andra.

Hälsa och mindre socker

Allt fler söker råvaror med positiva hälsoeffekter. Det finns också ett fortsatt intresse för naturliga och äkta råvaror. Tillsatser av olika slag och artificiellt framställda ämnen ifrågasätts till förmån för det naturliga. E-nummer byts ut mot tillsatsens namn i klartext. Hellre naturligt socker eller stevia än konstgjorda sötningsmedel. Mindre socker är en annan viktig trend.

Lokala, genuina varumärken

Lokala varumärken med stark historik uppskattas av konsumenterna. Det märks inte minst i social media. Under året har Cloetta genomfört kampanjer på flera marknader med utgångspunkt i detta: Venco som det typiska holländska varumärket, Sisu som det mest finska man kan tänka sig och Gott & Blandat som arenareklam när Sverige spelar EM-kval i fotboll.

Ämnen

,

Dela den här sidan

Pressmeddelanden

Senaste rapporten

Kommande händelser

Tyst period – Q2 2020

14 juni 2020 - 13 juli 2020

Delårsrapport Q2 2020

14 juli 2020

Tyst period – Q3 2020

23 september 2020 - 22 oktober 2020